Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
Notities
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
4.52
van
31
stemmen
Krokante kipstukjes uit de oven
Voorbereidingstijd
10
minuten
minuten
Bereidingstijd
20
minuten
minuten
Totale tijd
30
minuten
minuten
Porties:
2
Ingrediënten
2
kipfilets
25
gr
bloem
1
ei
versgemalen zout en peper
1/2
tl
paprikapoeder
1/4
tl
uienpoeder
1/4
tl
knoflookpoeder
50
gr
panko
olijfolie spray
Instructies
Verwarm de oven voor op 200 graden.
Dep de kipfilets goed droog en snij de kipfilets in gelijke stukjes. Ik snij de kipfilets altijd eerst in de lengte door drieën en daarna in stukjes.
Mix in een schaaltje de bloem, paprikapoeder, uienpoeder, knoflookpoeder en versgemalen zout en peper goed door elkaar.
Kluts in een ander schaaltje het ei. En vul nog een ander schaaltje met de panko.
Haal de kipstukjes eerst door het bloemmengsel en dan door het ei. Laat de stukjes even goed uitlekken. Haal de stukjes daarna door de panko.
Bekleed een bakplaat met bakpapier en sprak er wat olijfolie overheen.
Leg de kopstukjes erop en spray nog wat olijfolie over de kipstukjes.
Schuif de bakplaat in de oven en bak de kipstukjes in 20 minuten gaar en krokant, draai ze halverwege een keer om.
Haal de kipstukjes uit de oven.
Serveer de krokante kipstukjes met een lekker sausje, bijvoorbeeld zoete chilisaus, honing-mosterdsaus of eigengemaakte Aioli.
Notities
De kipstukjes zijn licht gekruid, voeg eventueel meer specerijen naar smaak toe.