2tlsweet chili vlokken (Verstegen)of meer of minder naar smaak
1/2tl(Ibiza) zeezoutof meer of minder naar smaak
scheutjeneutrale olie zoals rijstolie of kokosolieoptinoneel
Instructies
Rooster eerst de pinda's in een koekenpan of oven voor nog meer smaak en laat de pinda's afkoelen.
Doe de pinda's in de kom van een keukenmachine of hakmolentje en maal net zo lang tot ze olie beginnen los te laten en er een smeuïge massa ontstaat. Dit kan ca 10 minuten duren.
Om de pindakaas nog gladder en smeuïger te maken kun je een klein scheutje neutrale olie toevoegen.
De pindakaas kan nu wat warm geworden zijn, laat de pindakaas in dat geval even wat afkoelen.
Voeg de sweet chili vlokken en het (Ibiza) zeezout toe en laat de machine nog even kort draaien zodat alles goed gemengd is.