Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
4.50
van
12
stemmen
Zandkoekjes bakken
Het basisrecept voor zelfgebakken zandkoekjes, leuk en makkelijk om te maken
Voorbereidingstijd
10
minuten
minuten
Bereidingstijd
20
minuten
minuten
Gang:
Koekjes
Porties:
30
stuks
Keukenbenodigdheden
koekjesuitstekers naar keuze
deegroller
zeef
Ingrediënten
250
gr
patentbloem
180
gr
koude boter
in blokjes
120
gr
poedersuiker
8
gr
vanillesuiker
1/4
tl
zout
Instructies
Zeef de bloem met de poedersuiker, vanillesuiker en het zout boven een ruime kom.
Voeg de blokjes boter toe en kneed met de hand door tot een samenhangend deeg.
Verpak het deeg in huishoudfolie en laat het een half uur rusten in de koelkast.
Verwarm de oven voor op 175 graden boven- en onderwarmte.
Bestuif het werkblad met wat bloem en rol het deeg uit tot een lap van 0,5 cm dikte.
Steek met uitsteekvormpjes figuurtjes uit het deeg en leg ze op een met bakpapier beklede bakplaat.
Bak de koekjes in 16-18 minuten gaar en goudbruin.
Haal de koekjes na het bakken van de bakplaat en laat ze afkoelen op een rooster.