Ga terug
Afdrukken
Afbeelding recept
–
+
servings
Kleiner
Normaal
Groter
Recept afdrukken
5
van 1 stem
Donuts
Porties:
6
stuks
Ingrediënten
250
gr
goede tarwebloem
van de molen
30
gr
fijne kristalsuiker
1
zakje vanillesuiker
6
gr
droge gist
5
gr
zout
120
ml
volle melk
lauwwarm
35
gr
gesmolten roomboter en afgekoeld
1
ei
op kamertemperatuur
zonnebloemolie
Instructies
Doe alle ingrediënten, behalve de zonnebloemolie, bij elkaar in de keukenmachine en kneed in 15 minuten tot een soepel deeg.
Voeg voor de laatste 5 minuten 1/2 el zonnebloemolie toe.
Leg het deeg in een met zonnebloemolie ingevette schaal en dek af met folie of een douchemuts.
Laat het deeg een uur rijzen.
Bestrooi het werkblad met een beetje bloem.
Haal het deeg uit de schaal en rol voorzichtig uit tot een lap van 1 cm dik.
Steek 6 cirkels uit van 7 cm doorsnede. Steek in het midden van elke donut een rondje uit van 3 cm doorsnede.
Laat de donuts onder plastic nog 45 minuten rijzen.
Verwarm intussen een pan met een laag zonnebloemolie van 3-4 cm, tot 180 graden, een keukenthermometer is hiervoor handig.
Bak de donuts in 1-2 minuten per kant mooi bruin.
Werk de donuts af met glazuur, kaneelsuiker, chocolade, of wat je maar lekker vindt.