Zuurkool met aardappelpuree en saucijsjes

Zuurkool (Sauerkraut)

Op een Duitse website kwam ik een heerlijk recept voor Sauerkraut tegen. De jeneverbessen en laurierblaadjes geven een heerlijke smaak aan de zuurkool.

Kaiserschmarrn zelfgemaakt

Zelf Kaiserschmarrn maken

Ben je wel eens op wintersport in Oostenrijk geweest? Dan zul je dit heerlijke Oostenrijkse gerechtje vast wel herkennen. Kaiserschmarrn, stukjes gekarameliseerde pannenkoek met poedersuiker.

zelfgemaakt Brokking hazelnootgebak

Hazelnootgebak, hét gebak van Dordrecht!

Hét gebak van Dordrecht en omstreken is het hazelnootgebak van Banketbakkerij Brokking. Ik heb er een aantal jaren om de hoek gewoond en de verleiding is dan groot om af en toe eens zo’n heerlijk gebakje te halen. Maar diverse supermarkten in de buurt verkopen ook het hazelnootgebak van Brokking, […]

Vanille tulband

Vanille tulband

In december kocht ik bij de Sligro deze prachtige tulbandvorm “Marisse”. Het was er nog niet van gekomen om er een tulband mee te bakken, dus dat moest er eens van komen.