Heerlijke recepten uit eigen keuken
Soms heb je van die recepten die je keer op keer wilt maken en deze Italiaanse traybake met burrata en geroosterde groenten is er absoluut zo één. Alles gaat op één bakplaat, de oven doet het werk en jij eindigt met een kleurrijk, smaakvol gerecht waar iedereen blij van wordt. Perfect […]
Soms heb je van die gerechten die eenvoudig zijn, maar toch voelen als een klein feestje op je bord. Deze risotto met spinazie, pesto en stracciatella is daar een perfect voorbeeld van. De romige risottorijst, zachte spinazie en frisse pesto vormen samen een heerlijke basis. En dan die stracciatella bovenop… die smelt […]
Geen tijd, maar wel zin in lekker en vers eten? Vers en snel van Lekker & Simpel is zo’n kookboek dat perfect past bij drukke dagen. Het staat vol snelle, toegankelijke recepten die je zonder gedoe op tafel zet, van pasta’s en ovenschotels tot soepen en eenpansgerechten. Wat dit boek extra leuk […]
Hoe bewaar je cinnamon rolls het beste?In het weekend heb ik vaak zin om te bakken. Geen haast, geen planning, gewoon de keuken in en kijken waar ik zin in heb. Vaak eindigt dat bij cinnamon rolls. Zodra ze in de oven staan en de geur van kaneel door het […]
Sommige dagen wil je gewoon een makkelijke maaltijd uit de oven, zonder veel snijwerk of afwas, maar wél met volop smaak. Deze traybake met bloemkool en falafel is precies zo’n gerecht. Alles gaat op één bakplaat, de oven doet het werk en jij hoeft alleen maar te wachten tot het heerlijk ruikt in […]
De geur van versgebakken lichtbruin zuurdesembrood blijft iets bijzonders. Dat knapperige korstje, de zachte kruim en die milde desemsmaak maken dit brood tot een echte favoriet om zelf te bakken. Dit recept is bewust eenvoudig gehouden en daardoor heel geschikt als je (net) begint met desembrood bakken, maar ook fijn […]
Gelukkig nieuwjaar! 2026 is begonnen en 2025 ligt alweer achter ons. Het jaar is voorbijgevlogen, dus tijd om terug te blikken.
