Geen zin om aardappels te schillen? Voor dit recept kun je je schilmesje lekker in het messenblok laten staan!
lees verder “Smashed potatoes”
Smashed potatoes
28 september 2020
Gevulde courgette met pasta en gehakt
27 september 2020
Courgette gevuld met pasta en gehakt.
lees verder “Gevulde courgette met pasta en gehakt”
Zelf appelflappen bakken
26 september 2020
Bij Albert Heijn vond ik plakjes vers bladerdeeg in het koelvak, deze zijn net iets groter dan de diepvries bladerdeegplakjes, wat mooi is voor zelfgemaakte appelflappen. Die moest ik dus uitproberen! Ik had ook nog wat appels in huis, dus ging meteen aan de slag.
lees verder “Zelf appelflappen bakken”
New York cheesecake met zacht fruit
22 september 2020
In juni 2014 gingen wij voor het eerst naar New York. Een reis waar wij al heel lang van droomden. Wij waren al een keer eerder in Amerika geweest, voorafgaand aan een cruise. Deze vertrok vanuit Miami richting de Caribbean.
lees verder “New York cheesecake met zacht fruit”
Gehaktballetjes met ananas in zoetzure saus
21 september 2020
Een simpel recept voor gehaktballetjes met ananas in zoetzure saus.
lees verder “Gehaktballetjes met ananas in zoetzure saus”
Hartige bolus met Old Amsterdam, mosterdzaadjes en dille
20 september 2020
Geïnspireerd door een sausje met grove mosterd, dille en honing, dat ik laatst op een terras kreeg bij een borrelplankje met o.a. brood en Old Amsterdam kaas, bedacht ik deze hartige bolus. Super lekker!
lees verder “Hartige bolus met Old Amsterdam, mosterdzaadjes en dille”
Terugblik augustus 2020
1 september 2020
De maand augustus is weer voorbij gevlogen! Tijdens de hittegolf heb ik maar weinig in de keuken gestaan. Maar het was een fijne maand, waarin ik met Marco o.a. een nachtje in Maastricht bleef slapen. Ook mijn recepten werden ondanks de hitte druk bekeken en er kwam zelfs een recept van mij in de vlog van Enzo Knol!
lees verder “Terugblik augustus 2020”