Semifreddo met amaretto

Semifreddo met Amaretto

In september waren wij op vakantie in Italië en bestelde ik semifreddo met amaretto in een restaurantje aan het Gardameer. Semifreddo betekent “half koud”. Het is een soort ijs, welke gemaakt wordt zonder ijsmachine. Eigenlijk meer een soort bevroren mousse.

Geen keukenprins(es)? Zo kun je er eentje worden!

Kun je met best een beetje afgunst kijken naar wat anderen voor elkaar krijgen in de keuken? Zien jouw gerechten er op zijn best ‘redelijk’ uit, maar vind je dat je niet in de verste verte in de buurt komt van een echte keukenprins(es)? Weet dan dat er nog hoop […]

Marmercake

Marmercake

Met dit recept bak je zelf een mooie marmercake. Een marmercake is een klassieke cake welke bestaat uit een deel vanillebeslag en een deel chocoladebeslag, een heerlijke combinatie.