Heerlijke gerechten uit eigen keuken
In september waren wij op vakantie in Italië en bestelde ik semifreddo met amaretto in een restaurantje aan het Gardameer. Semifreddo betekent “half koud”. Het is een soort ijs, welke gemaakt wordt zonder ijsmachine. Eigenlijk meer een soort bevroren mousse.
Het is 1999 als ik bij Marco kom wonen. Marco heeft al drie katten; Banjer, Gizmo en Onyx. Vlak na ons trouwen in 2001 komt het allereerste katje van mijn ouderlijk huis te overlijden en dan wil ik eigenlijk ook nog een echt eigen katje.
Heerlijke klassieke boterkoek, zoals grootmoeder het maakte.
Laatst ging ik met mijn broer lunchen bij Villa Augustus en koos ik de Linguine met ‘Nduja en gepofte knoflook. Deze viel erg in de smaak, dus moest ik thuis natuurlijk ook maken.
In de koelkast had ik nog wat groenten liggen die op moesten, daarvan maakte ik deze aardappelgratin met sperziebonen, paprika, tomaat en Toscaanse kruiden. Het is een heerlijke schotel geworden en voor herhaling vatbaar.
Kun je met best een beetje afgunst kijken naar wat anderen voor elkaar krijgen in de keuken? Zien jouw gerechten er op zijn best ‘redelijk’ uit, maar vind je dat je niet in de verste verte in de buurt komt van een echte keukenprins(es)? Weet dan dat er nog hoop […]
Met dit recept bak je zelf een mooie marmercake. Een marmercake is een klassieke cake welke bestaat uit een deel vanillebeslag en een deel chocoladebeslag, een heerlijke combinatie.
