Een simpele maar lekkere pasta van Donna Hay
Voor 4 personen
400 gr pasta
650 gr broccoli
2 el olijfolie
10 gr verse salie blaadjes
200 gr bacon, in stukjes
1 dunne prei
1/2 tl gedroogde chili flakes
1 el pijnboompitjes, geroosterd
geraspte citroenschil, van 1 citroen
Kook de pasta volgens de aanwijzingen op de verpakking.
Kook de broccoli beetgaar.
Verwarm de olijfolie in een pan en bak hierin de salieblaadjes in ca 30 seconden knapperig. Laat de blaadjes uitlekken op keukenpapier.
Bak de bacon samen met de prei 3-4 minuten in de pan.
Voeg de broccoli en pasta toe en warm goed door.
Verdeel de pasta over de borden en strooi hierop de salieblaadjes, pijnboompitjes, gedroogde chili flakes en de geraspte citroenschil.
Dit klinkt heerlijk!