Paaspancakes

image

Op de valreep nog een ideetje voor de lunch, pancakes in het model van een haasje.

Voor 1 persoon

  • 1 eiwit
  • snufje zout
  • 1 eidooier
  • 40 gram zelfrijzend bakmeel
  • 1/2 tl bakingsoda
  • 50 ml karnemelk
  • 1/2 tl vanille extract

Bereidingswijze

  1. Klop het eiwit met een snufje zout luchtig.
  2. Roer de overige ingrediënten in een andere kom door elkaar.
  3. Schep het eiwit voorzichtig er doorheen.
  4. Doe het beslag in een spuitzak en smelt een klein beetje boter in een koekenpan.
  5. Spuit de onderdelen van het haasje in de pan en bak de “pancakes” mooi bruin.
  6. Verdeel ze over het bordje, in het model van het haasje.

 


Geef een reactie

Vul je gegevens in of klik op een icoon om in te loggen.

WordPress.com logo

Je reageert onder je WordPress.com account. Log uit / Bijwerken )

Twitter-afbeelding

Je reageert onder je Twitter account. Log uit / Bijwerken )

Facebook foto

Je reageert onder je Facebook account. Log uit / Bijwerken )

Google+ photo

Je reageert onder je Google+ account. Log uit / Bijwerken )

Verbinden met %s