Ajam ketjap (kip in ketjapsaus)

Een makkelijk recept voor Ajam ketjap uit de slowcooker of hapjespan. Lekker met nasi.

Ajam Ketjap uit de slowcooker
Recept afdrukken Pin recept
4 van 3 stemmen

Ajam ketjap (kip in ketjapsaus)

Porties: 2 personen

Ingrediënten

Ketjapsaus

  • 100 ml ketjap manis (ABC Sweet soy sauce ketjap manis)
  • 1 el oestersaus
  • 1/2 ui in stukjes
  • 4 teentjes knoflook in stukjes
  • 2 tl sambal oelek
  • 1 tl sesamolie
  • versgemalen zout en peper
  • 1 tl gemberpoeder

Verder

  • 4 kippendijfilets
  • 1 el aardappelzetmeel

Instructies

Slowcooker

  • Doe alle ingrediënten voor de saus bij elkaar in maatbeker en pureer kort met een staafmixer, zodat de ui en de knolflook heel fijn zijn gehakt.
  • Giet de saus in de slowcooker en meng de blokjes kippendijfilet er doorheen.
  • Leg het deksel op de slowcooker en zet de slowcooker op de hoogste stand en laat het geheel in 2 uur garen.
  • Haal ca 4 el van de saus uit de slowcooker en meng het aardappelzetmeel er doorheen.
  • Giet het mengsel bij de Ajam ketjap in de slowcooker en roer goed door.
  • Laat het deksel van de slowcooker en laat de saus in ca 20 minuutjes inidikken.

Hapjespan

  • Doe alle ingrediënten voor de saus bij elkaar in maatbeker en pureer kort met een staafmixer, zodat de ui en de knolfook heel fijn zijn gehakt.
  • Giet de saus in de pan en voeg een klein scheutje water toe. Breng het geheel zachtjes aan de kook.
  • Voeg de blokjes kippendijfilet en meng door elkaar.
  • Laat het geheel op een laag pitje stoven in ca 40 minuten tot de kip gaar is en de saus is ingedikt.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken


Ga jij dit recept maken? Dan vind ik het superleuk om het resultaat te zien! Je kunt mij taggen op Facebook met @marielleindekeuken of Instagram met @marielleindekeuken.nl en hashtag #marielleindekeuken

Wil je geen recept, nieuwtjes en winacties meer missen? Volg mij dan op Facebook en/of Instagram.


Ajam Ketjap uit de slowcooker

3 thoughts on “Ajam ketjap (kip in ketjapsaus)

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept rating