Heerlijke gerechten uit eigen keuken
De geur van versgebakken lichtbruin desembrood blijft iets bijzonders. Dat knapperige korstje, de zachte kruim en die milde desemsmaak maken dit brood tot een echte favoriet om zelf te bakken. Dit recept is bewust eenvoudig gehouden en daardoor heel geschikt als je (net) begint met desembrood bakken, maar ook fijn […]
Gelukkig nieuwjaar! 2026 is begonnen en 2025 ligt alweer achter ons. Het jaar is voorbijgevlogen, dus tijd om terug te blikken.
Er zijn van die recepten die je bijna niet kúnt verpesten en deze chocolade fudge met hazelnoten is daar een perfect voorbeeld van. Met slechts drie ingrediënten maak je een romige, volle fudge die smaakt alsof je er uren voor in de keuken hebt gestaan. Geen oven, geen moeilijke technieken, gewoon even roeren en […]
Ik ben niet iemand die met kerst uitgebreid in de keuken staat. Ik kook graag, maar tijdens de feestdagen houd ik het liever overzichtelijk. Geen ingewikkelde menu’s of lange boodschappenlijsten, maar gerechten die rustig voelen en gewoon lekker zijn. Gehaktbrood met krieltjes en sperziebonen past daar perfect bij. Het is […]
Als er één ding is dat ik in het najaar altijd weer graag bak, dan zijn het speculaasbrokken. Het hele huis ruikt meteen zo gezellig en kruidig, en het is zo’n makkelijk recept waar je toch heel blij van wordt. Met Zeeuwse bloem worden ze extra lekker bros, precies zoals […]
Een doordeweekse dag vraagt soms gewoon om een bord warm comfort food dat snel klaar is, niet te ingewikkeld is én iedereen blij maakt aan tafel. Deze sperziebonenschotel met gehakt en satésaus is er precies zo één. Ik maak ’m zelf regelmatig als ik iets makkelijks wil koken, maar wel […]
Chocoladeletters horen voor mij gewoon bij Sinterklaas. En hoewel je ze overal kunt kopen, vind ik het juist heel leuk om ze zelf te maken. Je hebt er wel een paar hulpmiddelen voor nodig: een goede mal en iets om de chocolade in te smelten. Maar het is echt zo’n […]
