Mariëlle in de Keuken

Nooit eerder had ik kapsalon gegeten, zo’n bak vet leek mij niet lekker. Maar toen bedacht ik mij dat je het makkelijk zelf kunt maken. Hierbij mijn “slanke” recept:

Voor 2 personen
1 zak CêlaVíta échte friet
2 kipfilets, in kleine dunne plakjes gesneden
1 el kebab kruiden
geraspte kaas
2 kropjes little gem, in reepjes gesneden
6 plakjes komkommer
4 plakjes tomaat
1/2 ui in fijne ringen

Voor de knoflooksaus
125 gr Griekse yoghurt
1 flinke el mayonaise
1 tl mosterd
kneepje honing
2 teentjes knoflook, uit de knoflookpers
wat kruiden (bijv. bieslook en/of peterselie)

2 aluminium schaaltjes (Action)

Kruid de kip met de kebab kruiden, liefst een aantal uren of langer van tevoren, zodat de kruiden goed kunnen intrekken.

Bak de friet in de Actifry of Airfryer. Bak de kip in een grillpan gaar. 

Maak het sausje door alle ingrediënten voor de knoflooksaus door elkaar te roeren. 

Verdeel de friet over de bakjes. Verdeel hierover de kip. Strooi er wat geraspte kaas overheen. Zet kort in een voorverwarmde oven (180 graden hetelucht) tot de kaas gesmolten is. Haal uit de oven en leg de sla, uiringen, komkommer en tomaat erop. Verdeel er wat knoflooksaus overheen.