Boekentip: Hét Blenderboek van Nora French + recept Chocolate chip pancakes

Nora French is gezondheidscoach, receptontwikkelaar en auteur van het kookboek Gezond fastfood en Pioppi – hét kookboek. Ze inspireert al jaren mensen om een gezonde eet- en levensstijl aan te nemen. Onlangs bracht Nora, Hét Blenderboek uit.

Review Hét Blenderboek van Nora French

Heb jij (net als ik) ook nog een Blender in de kast staan welke je eigenlijk bijna nooit meer gebruikt? Dan is het nieuwste boek van Nora French echt iets voor jou! Met een blender kun je namelijk veel meer dan een smoothie of een soepje maken. In het nieuwste boek van Nora French staan namelijk 101 gezonde & glutenvrije recepten, waarbij de blender van pas komt.

Toen ik het boek ontving was mijn eerste gedachte: wat een leuk en vrolijk boek! Met die lieve kleurtjes, aantrekkelijke foto’s en een stralende Nora.

“Mixen is het nieuwe koken!” Daar begint het boek mee. Nora houdt van snel, makkelijk en gezond koken. En daarbij is het gebruik van een blender ideaal. Met een blender en wat verse ingrediënten heb je snel een goede basis voor heerlijke gerechten.

Naast dat de 101 recepten gezond zijn, zijn ze ook nog eens allemaal glutenvrij. De recepten zijn ingedeeld in de volgende hoofdstukken: Smoothies, Smoothie & oasmealbowls, Pannenkoeken, Wafels, Zoete & hartige baksels, Soepen, Dips, Sauzen & dressings, Warme & koude drankjes en Toetjes.

Echt alles ziet er even lekker uit, zoals bijvoorbeeld de Bietensmoothie met citroen, Overnight oats met mango, Courgette & oudekaaswafels, No-bake chocoladetaart met notenbodem, Romige courgette-bloemkoolsoep, Hazelnoot & chocopasta, Spicy latte en de Frisse avocado-limoen mousse.

Alle recepten zijn makkelijk te maken en de ingrediënten zijn gewoon verkrijgbaar in de supermarkt.

Wat mij betreft een aanrader!

Ben je ook enthousiast geworden over Hét Blenderboek van Nora French?

Hét Blenderboek is o.a. verkrijgbaar bij bol.com voor € 22,50.

Het Blenderboek Nora French

Titel: Hét Blenderboek
Auteur: Nora French
Prijs: € 22,50
EAN: 9789045217284

 

 

 

 

 

 


Recept Chocolate chip pancakes

Ik mocht een recept naar keuze uit het boek met jullie delen. En omdat ik gek ben op pancakes ging ik voor de Chocolate chips pancakes. Deze zagen er zó ontzettend lekker uit. En dat zijn ze ook zeker!

Chocolate chip pancakes Nora French Het Blenderboek
Recept afdrukken Pin recept
0 van 0 stemmen

Chocolate chip pancakes

Porties: 8 -10 pannenkoekjes

Ingrediënten

  • 3 bananen
  • 3 eieren
  • 70 gr havermout
  • 2 el cacaopoeder
  • 1 tl baksoda
  • 1 tl vanille-extract
  • 50 gr pure chocolade (min. 80% cacao)

Serveer met

  • 2 el pindakaas of notenpasta
  • 2 bananen

Verder

  • boter om in te bakken

Instructies

  • Doe alle ingrediënten, behave de chocolade, bij elkaar in de blender en mix op een middelhoge stand tot een egaal beslag.
  • Hak de chocolade grof en meng kort door het beslag.
  • Smelt de boter in de koekenpan op middelhoog vuur.
  • Schenk het beslag voor 3 kleine pannenkoekjes tegelijk in de koekenpan en zet het vuur lager. Zorg dat de pannenkoekjes neit te groot zijn, dan kun je ze makkelijker omdraaien.
  • Keer de pannenkoekjes na ca 2 minuten voorzichtig om.
  • Bak tot beide kanten gaar zijn.
  • Herhaal tot het beslag op is.
  • Stapel de pannenkoekjes op elkaar met tussen elke laag 3 plakjes banaan en wat pindakaa/notenpasta.
Heb je dit recept geprobeerd?Vermeld @marielleindekeuken.nl of tag #marielleindekeuken

 

Chocolate chip pancakes Nora French Het Blenderboek

Voor deze recensie heb ik het boek opgestuurd gekregen, lees mijn disclaimer voor meer informatie over samenwerkingen op marielleindekeuken.nl


Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

Recept rating