Smoor Djawa, heerlijk niet pittig Indonesisch stoofvlees met maar weinig ingrediënten. Lekker met kokosrijst en gebakken uitjes.
Slowcooker
Runderstoof in rode wijn met cranberry
Een heerlijk runderstoofpotje met cranberries. Lekker met aardappelpuree.
Giouvetsi – Grieks stoofpotje met rundvlees en orzo
Giouvetsi (of youvetsi) is een Grieks stoofpotje met vlees en orzo. Ik maakte een heerlijke versie met rundvlees, wortel en rode wijn. Het gerecht maak je klaar in één pan. De orzo, een soort pasta dat eruit ziet als rijst, wordt gegaard in de saus.
Gehaktballetjes in Stroganoffsaus
Heerlijke zachte gehaktballetjes in Stroganoffsaus. Te bereiden in de slowcooker of braadpan/hapjespan, beide manieren staan in het recept beschreven.
Mexicaans chili stoofvlees met zilvervliesrijst en volkoren tortilla
Voor dit recept liet ik mij inspireren door het Mexicaanse gerecht Chile Colorado.
Gehaktballetjes met ananas in zoetzure saus
Een simpel recept voor gehaktballetjes met ananas in zoetzure saus.
Pie met rundvlees uit de slowcooker of braadpan
Heerlijk zacht stoofvlees met worteltjes, doperwtjes en een laagje bladerdeeg.