Soms heb je van die gerechten die eenvoudig zijn, maar toch voelen als een klein feestje op je bord. Deze risotto met spinazie, pesto en stracciatella is daar een perfect voorbeeld van. De romige risottorijst, zachte spinazie en frisse pesto vormen samen een heerlijke basis. En dan die stracciatella bovenop… die smelt […]

Lust je op z’n tijd een goed glas rode wijn? Je kunt zonder nadenken een fles openmaken, maar het is nog leuker en lekkerder om na te denken over de wijn die je kiest. Er zijn namelijk een héleboel mooie rode wijnen, met veel verschillen qua smaak en ideaal drinkmoment. […]

“Een sappige wijn met gemiddelde tannines, hinten van bergamot en toetsen van groene appel.” Ik begrijp dat dit wellicht een beetje vaag klinkt, maar tijdens een wijnproeverij is het niet gek als je dit soort termen hoort vallen. Wijnkenners gebruiken niet alleen wijntermen zoals zacht, sappig of stevig om te beoordelen […]

Kun je met best een beetje afgunst kijken naar wat anderen voor elkaar krijgen in de keuken? Zien jouw gerechten er op zijn best ‘redelijk’ uit, maar vind je dat je niet in de verste verte in de buurt komt van een echte keukenprins(es)? Weet dan dat er nog hoop […]

Water, wijn, thee, frisdrank of limonade: we drinken heel wat verschillende drankjes door de dag heen. Of misschien drink je niet zoveel verschillende opties op een dag, maar verspreid over de tijd toch al gauw wel. Daarom is het verstandig om verschillende soorten glazen in huis te hebben, die je […]

Laatst stond de pakketjesbezorger voor de deur met wel een heel mooi pakket. Namelijk met de Blogbox van rvg media & impact, een geweldige box met mooie producten.

In de gemiddelde keuken komen we vandaag de dag allerlei verschillende soorten pannen tegen. Zo heb je ongetwijfeld pannen voor het koken van groenten, pasta’s en aardappels. Voor het bereiden van vlees gebruiken de meeste mensen een koekenpan of een braadpan. Daarnaast hebben veel mensen ook een wokpan in huis. Vaak wordt […]