Zelf pesto maken is helemaal niet moeilijk en super lekker!
- 30 gram basilicum
- 25 gr pijnboompitjes
- 25 gr fijngeraspte parmezaan
- 40 gr olijfolie
- 1 teentje knoflook
- versgemalen zout en peper
Bereidingswijze
- Rooster de pijnboompitjes in een koekenpan. Hak het teentje knoflook en rasp de parmezaan fijn.
- Doe alle ingrediënten bij elkaar in een hoge kom en pureer met een staafmixer tot een gladde massa.
3 thoughts on “Pesto Genovese”