Het kaasplankje bij de borrel doet het eigenlijk altijd goed. Het ziet er gezellig uit en door de verschillende smaken zit er altijd wel voor ieder wat wils bij.
Borrelhapjes
Albóndigas, Spaanse gehaktballetjes in tomatensaus
Heerlijk bij de Tapas.
Garlic knots
Een heerlijke snack dat gemaakt wordt van (restjes) pizzadeeg en na het bakken bedekt wordt met een laagje gesmolten boter, knoflook en fijngehakte verse peterselie.
Eiersalade
Zelfgemaakte eiersalade smaakt toch wel heel anders dan zo’n bakje uit de winkel, met lekker veel stukjes ei. Lekker op een toastje of op bijvoorbeeld een Surinaams puntje.
Poké bowl amuse
Voor deze amuse liet ik mij inspireren door een gerechtje dat ik kreeg tijdens een kerstborrel in Hotel New York.
Kaaskoekjes
Eigengemaakte kaaskoekjes, lekker voor bij de borrel.
Gevulde eieren met avocado
Een gevuld eitje, altijd lekker als borrelhapje.
