Giouvetsi (of youvetsi) is een Grieks stoofpotje met vlees en orzo. Ik maakte een heerlijke versie met rundvlees, wortel en rode wijn. Het gerecht maak je klaar in één pan. De orzo, een soort pasta dat eruit ziet als rijst, wordt gegaard in de saus.
lees verder “Giouvetsi – Grieks stoofpotje met rundvlees en orzo”
Wij bestellen regelmatig bij Zorba de Griek in Dordrecht en dan kies ik meestal een pita met kipfilet. lees verder “Griekse pita’s met kipsouvlaki en friet”
Griekse pita’s zoals bij de Griek. Deze pita’s zijn anders dan de pitabroodjes welke worden opengesneden en gevuld met shoarma. Deze pita’s worden dubbelgeklapt met een vulling ertussen. Ook zijn ze heerlijk om zelfgemaakte Tzatziki mee te eten.
lees verder “Griekse pita’s”
Een heerlijk Grieks pannetje met aardappelpartjes, gehakt en groente. Makkelijk om te maken en lekker snel klaar.
lees verder “Grieks aardappel-gehakt pannetje”
Lekker voor op de barbecue, Griekse Souvlaki met tomatenrijst. Serveer er eventueel ook wat Griekse salade en Tzatziki bij.
lees verder “Griekse Souvlaki met tomatenrijst”
Vroeger was één van Marco’s favoriete gerechten “Griekse Kofta” van een bekend pakjesmerk. Het is inmiddels alweer heel wat jaar geleden dat we dat gegeten hebben. Bij mij was het toen niet zo favoriet, want ik hield niet van courgette. Intussen vind ik courgette zelfs lekker. Tijd om zelf eens Griekse Kofta te maken en het was heerlijk!
lees verder “Griekse gehaktballetjes in tomatensaus”
Stifado, een heerlijk Grieks stoofpotje met rundvlees, zilveruitjes, tomaat en wijn.
lees verder “Griekse Stifado, stoofpotje met rundvlees en zilveruitjes”