Voor dit brood heb je even wat geduld nodig, want pas na een dag kan het brood in de oven. Maar het resultaat is wat mij betreft een perfect brood, heerlijk luchtig en met een knapperige korst. En dit met een zeer kleine hoeveelheid gist.
Ontbijt
Knapperige broodjes zonder te kneden
Zin in verse broodjes op zondagochtend, maar geen zin of tijd om het deeg lang te kneden? Deze “no knead” broodjes zijn dan echt iets voor jou!
Gezondere cruesli met kokos en pure chocolade
Deze gezondere cruesli met kokos en pure chocolade is een stuk minder zoet dan de meeste uit de supermarkt.
Brioche nestjes met een eitje
Leuk voor het Paasontbijt of de brunch. Brioche nestjes met in het midden een eitje.
Soda bread, recept van Chef Joan van Coffeelicious
Wanneer wij gaan winkelen in onze woonplaats Dordrecht gaan wij altijd even langs bij Coffeelicious. Coffeelicious heeft twee vestigingen in Dordrecht en een vestiging in Rotterdam, Breda en Den Haag. Bij Coffeelicous hebben ze o.a. de lekkerste ontbijtjes, heerlijke lunchgerechten en overheerlijk gebak. Alles vers en zelfgemaakt.
Broodhaasjes met een vleugje anijs
Zijn deze broodhaasjes niet super schattig voor bij het paasontbijt of de brunch?
Glutenvrije pancakes
Regelmatig krijg ik de vraag of ik ook ergens een glutenvrij recept van heb.
