Monkey bread, ook wel apenbrood, is een zoet en plakkerig plukbrood bestaande uit allemaal losse stukjes deeg.
Snacks
Hartige bolus met Old Amsterdam, mosterdzaadjes en dille
Geïnspireerd door een sausje met grove mosterd, dille en honing, dat ik laatst op een terras kreeg bij een borrelplankje met o.a. brood en Old Amsterdam kaas, bedacht ik deze hartige bolus. Super lekker!
Ingelegde komkommers
Mijn collega vertelde van de week dat ze wel eens ingelegde komkommers maakt. Ik had ze zelf nog nooit gemaakt, dus dat moest ik natuurlijk meteen proberen. Ik volgde het recept van mijn collega op en voegde er zelf nog wat mosterdzaadjes aan toe. Het resultaat is erg lekker en het is […]
Oubliehoorntjes en cups maken
Zelfgemaakte oubliehoorntjes en cups, super lekker om (zelfgemaakt) roomijs in te serveren. Je hebt er alleen wel een kniepertjesijzer voor nodig. Dit hoeft geen duur apparaat te zijn, ik kocht de mijne ooit eens voor een tientje bij Kruidvat. Met zo’n apparaat maak je ook zelf heerlijke stroopwafels en nieuwjaarsrolletjes.
Pizza rolls
Heerlijke pizza rolls, gemaakt van pizzadeeg en gevuld met pizzasaus en mozzarella.
Gezond snacken: geroosterde kikkererwten
Lekker en gezond snacken? Maak dan eens deze geroosterde kikkererwten. Lekker bij de borrel, maar ook lekker over een salade.
Duitse Brezeln (Laugenbrezeln)
Wanneer wij een dagje naar Duitsland gaan nemen we vaak een Brezel. Een soort zoute krakeling met een harde korst en een zachte binnenkant. Deze is weer net anders dan de Amerikaanse soft Pretzel, hiervan deelde ik het recept al eens.
