Snacks

Duitse Brezeln

Duitse Brezeln (Laugenbrezeln)

Wanneer wij een dagje naar Duitsland gaan nemen we vaak een Brezel. Een soort zoute krakeling met een harde korst en een zachte binnenkant. Deze is weer net anders dan de Amerikaanse soft Pretzel, hiervan deelde ik het recept al eens.

Zelf kibbeling bakken

Zelf kibbeling bakken

Bak zelf de lekkerste Hollandse kibbeling. Met een heerlijk krokant korstje en viskruiden. Lekker met zelfgemaakte remouladesaus en zelfgebakken verse patat.

Zelf verse patat bakken in de frituurpan

Zelf verse patat bakken in de frituurpan

Na lange tijd heb ik toch maar weer eens een frituurpan aangeschaft en het eerste wat ik daarin maakte was patat. Zelf gesneden van verse aardappelen. Wat mij betreft blijven dit toch de allerlekkerste. Lekker met stoofvlees en zelfgemaakte mayonaise.