Honing-mosterd kip

Voor 4 kippenpoten 4 kippenpoten 3 el honing 2 el olijfolie 2 el dijonmosterd 2 knoflookteentjes, uit de knoflookpers sap van 1 citroen 1 el gedroogde tijm Versgemalen peper en zout Braadzak Roer de ingrediënten door elkaar en marineer de kippenpoten een uur of langer. Leg de kippenpoten in een […]

Nutella pizza met Banaan en Kokos

Voor 1 pizza 125 gram bloem 75 ml lauw water 2 gram gedroogde gist 1/4 tl zout 1/2 tl suiker 1 el olijfolie Voor op de pizza Nutella 1 banaan paar hazelnoten kokossnippers Doe de ingrediënten voor het deeg (behalve de olijfolie) in de keukenmachine en kneed er in een […]

Caesar salade zoals bij Majestic

Laatst hebben we heerlijk in het zonnetje op het terras bij Majestic, op de Dam, gegeten. Ik had de Caesar salade. Deze salade heb ik thuis nagemaakt. Voor 2 personen 2 kropjes little gem 2 gepocheerde eitjes * 6 ansjovisjes 2 kipfilets versgemalen peper en zout 2 witte pistoletjes olijfolie Dressing […]

Luchtige Pancakes met Bacon en Maple syrup

Recept voor 1 persoon Voor de pancakes: 1 eiwit snufje zout 1 eidooier 40 gram zelfrijzend bakmeel 1/2 tl bakingsoda 50 ml karnemelk 1/2 tl vanille extract 3 reepjes bacon scheutje maple syrup Klop het eiwit met een snufje zout luchtig. Roer de overige ingrediënten in een andere kom door […]

Slanke kapsalon

Nooit eerder had ik kapsalon gegeten, zo’n bak vet leek mij niet lekker. Maar toen bedacht ik mij dat je het makkelijk zelf kunt maken.

Hummingbird bananenbrood

Origineel recept uit het Hummingbird bakboek 270 gr lichtbruine basterdsuiker 2 eieren 200 gr gepelde goed rijpe bananen, fijngeprakt 280 gr bloem 1 tl bakpoeder 1 tl zuiveringszout 1 tl kaneel 1 tl gemberpoeder 140 gr gesmolten boter Klop de suiker met de eieren tot ze goed zijn gemengd. Klop […]

Salade met Pita

Een lichte simpele salade, voor als je even snel wat wilt maken. Zoals ik vandaag, na een dagje Blijdorp. Voor 2 personen 2 kropjes little gem bakje mini smaak trostomaten (Lidl) 1/2 komkommer 1 bolletje mozzerella 1el Kania saladekruiden (Lidl) olijfolie 2 pitabroodjes zeezout uit de zoutmolen Snij de sla […]