Meloen met Serranoham

Dit gerechtje at ik vorige maand bij Tapasbar ’t Schuitje in Zierikzee. Heel simpel, maar heel erg lekker. Het gerechtje is ook erg lekker als voorgerecht. Voor 1 persoon Een stukje Galia meloen (ca 10 stukjes) 2 plakjes Serranoham 1/2 el pijnboompitjes, geroosterd 1 tl gehakte peterselie Leg de meloen […]

Surinaamse roti Masala kip

Surinaamse roti is één van onze favoriete gerechten. Lekker op z’n Hollands met kipfilet en sperzieboontjes, zoals het wereldgerecht van de bekende pakjesfabrikant, maar dan véél lekkerder!

Straciatella Pancakes

Een ontbijtje met Tony’s Chocolonely Recept voor 1 persoon Voor de pancakes: 1 eiwit snufje zout 1 eidooier 40 gram zelfrijzend bakmeel 1/2 tl bakingsoda 50 ml karnemelk 1/2 tl vanille extract 20 gram (+ nog een beetje) fijngehakte Tony’s Chocolonely Klop het eiwit met een snufje zout luchtig. Roer […]