Salade

Burrata salade

Burrata salade

Een heerlijke salade met mesclun slamix, burrata, ovengedroogde tomaatjes, quinoa en fijngehakte pistache. Lekker voor de lunch of lichte avondmaaltijd.

De lekkerste couscous salade

Couscous salade van Rudy

De allerlekkerste salade ooit is wat mij betreft deze couscous salade van Rudy. Rudy is de partner van Co. Hij is private chef en Co is stewardess. Samen verhuisden ze naar Curaçao om Yabi Yabi te beginnen. Een heerlijk tropisch paradijs met 2 luxe appartementen, waar Rudy straks ook voor […]

Huzarensalade

Huzarensalade

Vroeger thuis aten wij op een verjaardag vaak soep met slaatje. En met oud en nieuw na 12 uur, dit was nog een traditie van toen mijn moeder vroeger kind was. Maar een klassieke huzarensalade kan overal bij, bij de barbecue, gourmet, op brood, bij de patat/friet, noem maar op.

Salade met baby spinazie, zacht fruit en burrata

Al twee jaar lopen wij te denken over een nieuwe keuken, maar het is er nog steeds niet van gekomen. Een nieuwe keuken kopen doe je ook niet zomaar even, want het is toch de bedoeling dat je er heel wat jaren mee doet. En dan moet wel alles helemaal […]