De lemon-meringue taart is wel één van mijn favoriete taarten. Dit keer maakte ik een iets andere versie, namelijk met een vulling van rode bessencurd. Net even anders, maar net zo lekker!
Gebak
Kleine appeltaartjes met walnoten
Hoe leuk zijn deze kleine appeltaartjes? Bij Action vond ik springvompjes om kleine taartjes mee te maken. Ideaal als je maar alleen of met z’n tweetjes bent en trek hebt in bijvoorbeeld appeltaart. Doordat de bodem wat dunner is dan bij een grote appeltaart, valt het ook wat minder zwaar.
Boekentip: Delicious Pink van Blond Amsterdam + recept voor Blushing brownies
Begin de dag healthy met de Pink detox fruit bowl en vrolijke roze pancakes. Geniet van roze pokébowls en hummus-dips met klassieke Cosmo Cocktail of Ginger Berry Mocktail. En trakteer jezelf op een van de vele vrolijke sugar pink treats als de frisse aardbeientompouce of roze-chocoladefondue. Laat je inspireren door […]
Zelf appelflappen bakken
Bij Albert Heijn vond ik plakjes vers bladerdeeg in het koelvak, deze zijn net iets groter dan de diepvries bladerdeegplakjes, wat mooi is voor zelfgemaakte appelflappen. Die moest ik dus uitproberen! Ik had ook nog wat appels in huis, dus ging meteen aan de slag.
New York cheesecake met zacht fruit
In juni 2014 gingen wij voor het eerst naar New York. Een reis waar wij al heel lang van droomden. Wij waren al een keer eerder in Amerika geweest, voorafgaand aan een cruise. Deze vertrok vanuit Miami richting de Caribbean.
Gezondere Appel tartelettes
Deze appel tartelettes zijn gemaakt met volkorenmeel en bevatten minder suiker.
Cupcakes met aardbeiencrème op basis van Italiaanse meringue
Heerlijke cupcakes met een toef aardbeien botercrème op basis van Italiaanse meringue.
