Heerlijke gerechten uit eigen keuken
Al eerder deelde ik het recept voor een Dutch baby, maar dan een zoete variant met lemoncurd en vers fruit, welke heerlijk is als ontbijt. Maar van een Dutch baby kun je ook prima een hartige variant maken voor de avondmaaltijd. Ik maakte een oosterse variant, met gewokte groenten en […]
Sinds 2,5 jaar heb ik een slowcooker, een eenvoudige CrockPot van 2,4 liter. Deze gebruik ik voornamelijk voor stoofpotjes. Intussen heb ik er dan ook al heel wat gemaakt. Hoewel veel stoofpotjes dezelfde basis hebben, probeer ik toch steeds weer net even iets anders te maken. Dit keer maakte ik […]
Heerlijk zacht vlees gestoofd in Westmalle dubbel.
Een heerlijk Nigeriaans runderstoofpotje met een saus van tomaten, rode paprika en pepers. Verwijder de zaadjes van de pepers als je niet zo van pittig houdt, eventueel kun je aan het einde nog wat chilipoeder toevoegen als je het toch pittiger wilt.
Smoor Djawa, heerlijk niet pittig Indonesisch stoofvlees met maar weinig ingrediënten. Lekker met kokosrijst en gebakken uitjes.
Een heerlijk runderstoofpotje met cranberries. Lekker met aardappelpuree.
Heerlijke zachte gehaktballetjes in Stroganoffsaus. Te bereiden in de slowcooker of braadpan/hapjespan, beide manieren staan in het recept beschreven.
