Heerlijke gerechten uit eigen keuken
Vroeger was één van Marco’s favoriete gerechten “Griekse Kofta” van een bekend pakjesmerk. Het is inmiddels alweer heel wat jaar geleden dat we dat gegeten hebben. Bij mij was het toen niet zo favoriet, want ik hield niet van courgette. Intussen vind ik courgette zelfs lekker. Tijd om zelf eens Griekse […]
Heerlijk Mexicaans stoofvlees, lekker met een tortillawrap en een salade.
Hutspot is een echt Hollands wintergerecht. Dit keer maakte ik een variatie met gele worteltjes en doperwtjes. Het draadjesvlees liet ik lekker lang stoven in de slowcooker, maar is natuurlijk ook gewoon in de braadpan te bereiden.
Jambalaya is een rijstschotel welke is ontstaan in de Verenigde Staten en is afgeleid van de Spaanse paella.
Een heerlijk gerecht voor de winter. Makkelijk om vooraf (of een dag van tevoren) klaar te maken en de avond zelf alleen nog maar even in de oven te schuiven.
Een stoofpotje met eenvoudige ingrediënten, maar het smaakt echt super lekker. Door het lange stoven wordt het gehakt heerlijk zacht.
Bigos, een Pools stoofpotje met een Hollands tintje. Bigos wordt gegeten in Polen, Litouwen, Wit-Rusland en Oekraïne. In dit stoofpotje gaat o.a. zuurkool, gedroogde pruimen, sucadelappen, ontbijtspek, rookworst en zuurkool. Traditioneel gaat er ook nog witte kool bij, ik maakte het alleen met zuurkool. Je kunt er aardappelen bij eten […]
