Van Maxima Kitchen Equipment mocht ik de spiraalkneder testen. Superleuk, want daar was ik altijd al erg benieuwd naar. Zou zo’n machine nou echt zoveel beter kneden dan mijn KitchenAid?
lees verder “Review: De Maxima Spiraalkneder + recept voor wit brood met semolina”
Een heerlijke focaccia voor de liefhebbers van citroen.
lees verder “Focaccia met citroen en tijm”
Een heerlijk brood voor bij de borrel, gevuld met noten, rozemarijn en knoflook. Lekker om te dippen in een goede olijfolie.
Met dit recept bak je zelf Brabantse worstenbroodjes. Lekker bij de lunch of als snack bij de borrel.
lees verder “Brabantse worstenbroodjes”
Heerlijk kaasbrood met blokjes jong belegen kaas, komijn en mosterd. Lekker bij het ontbijt, de lunch of bij de soep.
lees verder “Kaasbrood, brood gevuld met blokjes kaas, komijn en mosterd”
De lekkerste naan bak je zelf, heerlijk voor bij de curry.
lees verder “Naan, heerlijk platbrood voor bij de curry”
Levine van Doorne heeft jarenlange ervaring met brood bakken. Levine heeft een succesvol blog “Uit de Keuken van Levine” en geeft workshops aan beginnende en gevorderde bakkers.