Monkey bread, ook wel apenbrood, is een zoet en plakkerig plukbrood bestaande uit allemaal losse stukjes deeg.
Brood
Eenvoudig wit brood met gist
Zelf brood bakken is superleuk om te doen. In dit recept voor een eenvoudig wit brood met gist laat ik je stap voor stap zien hoe je zelf dit heerlijke brood bakt.
Kwarkbol zelf bakken
Met dit recept bak je zelf een heerlijke kwarkbol.
Brioche croissants
Zien deze croissants er niet heerlijk uit? Ze zijn gemaakt van Briochedeeg en eigenlijk helemaal niet zo moeilijk om te maken. Leuk om op tafel te zetten voor het ontbijt. Lekker met jam of Nutella.
Hartige bolus met Old Amsterdam, mosterdzaadjes en dille
Geïnspireerd door een sausje met grove mosterd, dille en honing, dat ik laatst op een terras kreeg bij een borrelplankje met o.a. brood en Old Amsterdam kaas, bedacht ik deze hartige bolus. Super lekker!
Griekse pita’s
Griekse pita’s zoals bij de Griek. Deze pita’s zijn anders dan de pitabroodjes welke worden opengesneden en gevuld met shoarma. Deze pita’s worden dubbelgeklapt met een vulling ertussen. Ook zijn ze heerlijk om zelfgemaakte Tzatziki mee te eten.
Kaas-ui bollen
Heerlijke zachte broodjes met kaas, ui en oregano. Lekker om zo te eten, maar ook om te beleggen.