Oosters

Yasai pad thai van Wagamama

Afgelopen zaterdag waren wij in Amsterdam en aten wij bij Wagamama. Op de placemat stond het recept voor zelfgemaakte Yasai pad thai. Natuurlijk nam ik de placemat mee om het gerecht thuis te maken!

Roerbakmie

  Deze roerbakmie komt in de buurt van de roerbakmie van een bekende pakjes-fabrikant, maar dan lekkerder! Houd je van pittig? Voeg dan wat meer sriracha toe. Ook lekker met stukjes kipfilet. Voor 2-3 personen 100 gr fijngesneden prei 50 gr wortel, in reepjes gesneden 1 rode paprika, in reepjes […]

Ramen noodle soup met Biefstuk

Zelfgemaakte noodle soup is erg lekker en makkelijk om te maken. Voor 2 personen 200 gr biefstuk olijfolie 3 worteltjes 2 stelen selderij paar takjes verse peterselie 1 rode peper 6 kastanjechampignons 1 1/2 ltr water 2 runderbouillonblokjes 1 el soya saus 1/2 tl sriracha 1/2 tl 5 spices 1/2 tl gemberpoeder […]

Pad Thai met kip

Voor 2 personen Ingrediënten 125 gr soba noodles 2 kipfilets, in reepjes gesneden 2 el zonnebloemolie 25 gr donker bruine basterdsuiker 30 ml soya saus 1 el rijstazijn 1/2 el vers limoensap 1/2 el vissaus 1 rode paprika, in reepjes 100 gr worteltjes, julienne 2 teentjes knoflook, grof gehakt 2 lente-uitjes, in ringetjes […]

Luie Sushi

Ik ben echt gek op Sushi en haal het altijd bij een goede Sushi bar in de buurt. Maar vandaag maakte ik eens zelf Sushi, maar dan wel een “luie” variant, eigenlijk zou je het meer Sushi salade kunnen noemen. En lekker dat het was! Natuurlijk kun je zelf uitgebreid […]