Foe Yong Hai zoals bij de Chinees, een heerlijke omelet met veel groente en een zoet-zure tomatensaus. Lekker met rijst en kroepoek.
Vegetarisch
Minestronesoep
Een heerlijke maaltijdsoep met pasta.
Eiersalade
Zelfgemaakte eiersalade smaakt toch wel heel anders dan zo’n bakje uit de winkel, met lekker veel stukjes ei. Lekker op een toastje of op bijvoorbeeld een Surinaams puntje.
Vegetarische wellington
Vegetarische wellington, bladerdeeg gevuld met champignons. Lekker met wat geroosterde spruitjes en aardappeltjes.
Bietenstamppotje met gebakken geitenkaas
Bietjes, of zoals wij ze in Dordrecht “krootjes” noemen, vind ik echt heerlijk in combinatie met geitenkaas.
Vegetarisch stoofpotje met krieltjes
Op zondagavond heb ik na een middagje met de katjes luieren op de bank vaak niet veel zin om nog lang in de keuken te staan. Een stoofpotje vind ik dan echt ideaal. ’s Morgens zet ik het stoofpotje op en ’s avonds hoef ik alleen nog maar op te […]
Conchiglioni met 3 soorten kaas
Heerlijke conchiglioni (grote schelpen pasta) gevuld met ricotta, mozzarella en parmezaan.
