Palak paneer is een heerlijke vegetarische curry op basis van gepureerde spinazie en paneer.
lees verder “Palak paneer, Indiase curry met spinazie”
Palak paneer, Indiase curry met spinazie
13 april 2021
Categorie: Groente
Courgettesoep met zure room en gerookte zalm
4 januari 2021
Een heerlijke gebonden courgettesoep met zure room en gerookte zalm. Lekker voor de lunch of als snelle en lichte avondmaaltijd.
lees verder “Courgettesoep met zure room en gerookte zalm”
Hartige taart met broccoli en champignons
31 oktober 2020
Een heerlijke, vegetarische, hartige taart met broccoli, champignons en paprika.
lees verder “Hartige taart met broccoli en champignons”
Gekarameliseerde uien
17 augustus 2020
Gekarameliseerde uien zijn helemaal niet moeilijk om te maken, je hebt er alleen wat tijd en geduld voor nodig. lees verder “Gekarameliseerde uien”
Boekentip: Boordevol groenten + recept voor Buffalo bloemkoolwings
10 augustus 2020
‘Boordevol groenten’ is het kookboek van de familie Pollan, met 101 recepten voor flexitariërs. Meer en meer mensen zien de kracht van een vooral plantaardig dieet. Maar hoe pak je dat nu aan in de keuken, hoofdzakelijk groenten en ook nog lekker eten?
lees verder “Boekentip: Boordevol groenten + recept voor Buffalo bloemkoolwings”
Geroosterde paarse bloemkool
19 juli 2020
Van bloemkool ben ik geen liefhebber. Maar tijdens het boodschappen bestellen kwam ik paarse bloemkool tegen. lees verder “Geroosterde paarse bloemkool”
Ingelegde komkommers
18 juli 2020
Mijn collega vertelde van de week dat ze wel eens ingelegde komkommers maakt. Ik had ze zelf nog nooit gemaakt, dus dat moest ik natuurlijk meteen proberen. Ik volgde het recept van mijn collega op en voegde er zelf nog wat mosterdzaadjes aan toe. Het resultaat is erg lekker en het is super makkelijk op te maken.
lees verder “Ingelegde komkommers”