Stroopwafels

Zelfgemaakte stroopwafels zijn super lekker en niet eens heel moeilijk om te maken. Je hebt er alleen wel een wafelijzer voor nodig. Voor 8 stroopwafels Voor het deeg 125 gr bloem 6 gr gedroogde gist 65 gr roomboter 1/2 el lauwe melk 40 gr witte basterdsuiker 1/2 ei snufje zout Voor de vulling 100 gr … More Stroopwafels

Nieuwjaarsrolletjes (kniepertjes)

Kniepertjes worden traditioneel rond de jaarwisseling gebakken. Een plat kniepertje staat voor het jaar dat zich volledig heeft ontvouwen en een opgerold kniepertje staat voor het nieuwe jaar. Voor 6 stuks 85 gr bloem 85 gr basterdsuiker zakje vanillesuiker 85 gr water 40 gr gesmolten roomboter 1/2 ei snufje zout kniepertjesijzer Roer alle de ingrediënten … More Nieuwjaarsrolletjes (kniepertjes)

Sneeuwbal koekjes

Dit heerlijke koekje is zo gemaakt en erg leuk voor de feestdagen. 230 gr boter, op kamertemperatuur 65 gr fijne kristalsuiker 2 tl vanille extract 240 gr bloem 1/4 tl zout 100 gr pecannoten, gehakt poedersuiker Klop de boter met de kristalsuiker romig. Voeg het vanille extract, bloem, zout en de pecannoten toe en kneed … More Sneeuwbal koekjes