Geïnspireerd door de “Homestyle Crispy Chicken” burger van McDonalds. Maar dan alles homemade, met een lekker stevig broodje en een heerlijke malse kipfiletburger.
Alle recepten
Vissticks met tartaarsaus
Heerlijke zelfgemaakte vissticks met tartaarsaus. Lekker met gebakken aardappeltjes en worteltjes. Voor de vissticks gebruikte ik panko, Japans broodkruim. Panko is verkrijgbaar in de meeste supermarkten en vaak te vinden naast de gewone paneermeel en/of bij de Japanse producten.
Basisrecept: Brioche brood
Brioche brood, een heerlijk rijk wit Frans brood dat, door de hoeveelheid boter, suiker en eieren, tussen een brood en cake in zit. Lekker met jam of Nutella. Als je wat van het brood over hebt kun je er bijvoorbeeld ook broodpudding of lekkere wentelteefjes mee maken.
Frambozenmousse
Deze heerlijke frambozenmousse heb je binnen een paar minuutjes gemaakt. Alleen nog even opstijven in de koelkast.
Eiersalade
Zelfgemaakte eiersalade smaakt toch wel heel anders dan zo’n bakje uit de winkel, met lekker veel stukjes ei. Lekker op een toastje of op bijvoorbeeld een Surinaams puntje.
Zelf Surinaamse puntjes maken
Deze Surinaamse puntjes zijn lekker licht en luchtig.
Pitabroodje kip kebab
Gisteren deelde ik het recept voor eigengemaakte pita broodjes met jullie. Ik maakte er dit keer een “slankere” versie van het broodje Kebab mee. Met zelfgekruide kipfilet en zelfgemaakte knoflooksaus op basis van yoghurt. Erg lekker! Meer zin in kapsalon? Kijk dan eens bij mijn recept voor “slanke kapsalon“.
