Jaren geleden, toen we nog om de hoek bij de bakker woonden, haalde ik vaak op zaterdagochtend verse puddingbroodjes bij de bakker. Super lekker vind ik puddingbroodjes, maar dan moeten ze wel echt lekker vers zijn. Deze bakker maakte ze altijd ter plekke voor mij klaar.
Brood
Zelf zachte witte puntjes maken
Dit recept voor zachte witte puntjes is het recept waar ik altijd naar op zoek was. De broodjes zijn super zacht en luchtig, precies zoals ze naar mijn idee moeten zijn. Het recept kwam ik tegen op Facebook, waar Aart van Goudswaard zijn recept deelde. Ik was zo enthousiast over […]
Mediterraans slofbroodje
Op mijn werk hebben wij eens in de zoveel tijd heerlijke gevulde broodjes van Bakkerij Vreugdenhil, zoals pestobrood, bieten geitenkaasbrood en Mediterraans slofbrood.
Soda bread, dit brood heb je zo gebakken!
Zin in versgebakken brood, maar geen tijd of zin om lang te kneden en lang te laten rijzen? Dit heerlijke soda bread maak je in een fluitje van een cent! Binnen een uurtje heb je het al klaar.
Pretzel dogs
Pretzel dogs, een combinatie tussen een hotdog en een pretzel.
Broodje Parmaham met brie en honing
Een heerlijke combinatie, Parmaham met brie en honing.
Zeeuws Bolusbrood
Vorig jaar deelde ik het recept voor Zeeuwse bolussen met jullie. Hier kun je natuurlijk ook een broodje van te maken. Gisteren probeerde ik het uit en het was heerlijk! Een beetje een kruising tussen suikerbrood en een bolus. Voor 1 broodje: Deeg 250 gr goede tarwebloem (bijv. van de […]