Lunch

Duitse zondagbroodjes

Duitse zondagbroodjes

Wanneer wij in Duitsland zijn nemen wij vaak van die lekkere “zondagbroodjes” mee. Nu komen wij ook niet iedere maand in Duitsland, dus ging ik zelf aan de slag om deze broodjes te maken. Het resultaat is een heerlijk luchtig en knapperig pistolet achtig broodje. Super lekker!

Peposo Bruschetta

Peposo Bruschetta

Peposo is een heerlijk Toscaans stoofgerecht met lekker veel peper. Lekker met brood, groente en/of aardappelpuree. Ik maakte er deze bruschetta’s van. Om je vingers bij af te likken!

Zelf rozijnenbollen of krentenbollen maken

Rozijnenbollen of krentenbollen zelf maken

Heerlijke zachte rozijnenbollen, lekker bij het ontbijt of om mee te nemen voor onderweg. Je kunt ze prima invriezen, ik haal ze bijvoorbeeld ’s morgens uit de vriezer en neem ze bevroren mee naar mijn werk. Tussen de middag heb ik dan een heerlijk rozijnenbolletje. Wil je liever krentenbollen? Vervang […]

Zelf puddingbroodjes maken

Puddingbroodjes

Jaren geleden, toen we nog om de hoek bij de bakker woonden, haalde ik vaak op zaterdagochtend verse puddingbroodjes bij de bakker. Super lekker vind ik puddingbroodjes, maar dan moeten ze wel echt lekker vers zijn. Deze bakker maakte ze altijd ter plekke voor mij klaar.

Zelfgemaakte zachte witte puntjes

Zelf zachte witte puntjes maken

Dit recept voor zachte witte puntjes is het recept waar ik altijd naar op zoek was. De broodjes zijn super zacht en luchtig, precies zoals ze naar mijn idee moeten zijn. Het recept kwam ik tegen op Facebook, waar Aart van Goudswaard zijn recept deelde. Ik was zo enthousiast over […]